厅同仁四季火锅的另一种打法PG电子游戏麻将胡了音乐餐
同时…◇…▷,品牌持续通过微信公众号(聚集35万活跃用户)•☆=▪▽、抖音(播放量破亿)▷…▷、小红书(大量种草笔记)等渠道◁□•,输出与音乐◆-■=■▪、潮流★▼△、设计相关的内容◆▼…△■◆,与年轻消费者保持深度对话和情感联结★□。
第一口清汤▷□,感受海南椰青与泰国椰皇混合汤底的清润鲜甜▪☆; 第二口鸡肉•=▪-,体会散养文昌鸡的鲜嫩紧致◁▷○; 最后蘸上以沙姜…▼•、小金桔▷▷•▪□▷、小米辣调制的灵魂蘸料-▪▼,引爆酸辣鲜香的味觉层次-=。
扩张全面加速★□▪……■:2023年○◇□,品牌营收突破12★•■•.6亿元●•,同比增长72◆•▷•◆▪.6%☆▲-▼☆◇PG电子游戏麻将胡了音乐餐,新进15城▲•-,全国门店突破50家▽★-▷。至2025年△▷◇…□,全国在营及筹建门店已超100家▷■,并多次上演◇=▪▼•“七城七店同开▷◆”的行业壮举☆◁▽。
同仁四季的故事始于2013年●▽•●▪•。创始人许怀彬与团队凭借跨界经验○○…●,敏锐洞察到健康清淡的椰子鸡在火锅红海中的空白机会•▽□▪,在深圳创立了首家带Live演艺的●=○△○“同仁四季▲=”火锅餐厅◁■◆▽-。然而★•,开局并非一帆风顺◆▪◁…●,最初△▪=“音乐+多品类火锅●☆★○★”的复合模式未达预期▽■=▽●☆。
这不仅是销售渠道的突破★△,更是品牌内容的一次成功输出◁◆=-,让-▪“音乐同仁四季-■▼•”的认知深入人心■=▪●。
市场看似蓬勃■•▽…◁,实则暗流渐起——品类认知在快速建立▲-■▪,品牌面孔却日益模糊▪•。从装修--=◇●☆、产品到带有●▲“四季▷◁○◆●”▷◆☆、◁△•-□“椰林▪●”字眼的命名•▼■○,同质化日趋严重☆…。
这直接提升了客单价和顾客停留意愿△▷△,更关键的是-☆▷•▽,它改变了消费动机——有人是为音乐而来▪▲■,顺便吃饭▽☆■□;有人为吃饭而来☆□●●▼■,惊喜于音乐-■•-。这种体验的溢出效应•■•◆◆◁,创造了口碑传播的无限可能◇◆=▽=。
2024年海南台风期间◁◆★,这一供应链的韧性价值充分凸显◆■•=,保障了其在同行断供危机中的稳定运营-▪●。
这种设计不仅是审美的选择◁●◆★,更是功能的设定▽◆▷。工业风营造的是一种轻松▼□△★◁、自由▽★-、不拘一格的氛围○◁=…◇,与Live音乐的摇滚○•○★…、流行基因天然契合△▲。
产品层面更是如此-●★▷▲•。从海南自建养殖基地的鸡只出栏标准▪…□,到椰子水与椰浆的黄金配比▷…▪•…•,再到锅底烹饪严格遵循的-▲○••▷“6分钟沙漏计时=▽▼▼▪” ◁▽□,所有影响风味的核心环节均被数据化和流程化★■●◇•。
配菜包括汕头牛肉丸(劲道弹牙)▽-△○-、竹笙虾滑(爽脆有大块虾肉)=▼▼○■、野生马蹄▪▼◆◆、娃娃菜▲=■□、普宁炸豆腐等▲●△■▪□。
当体验吸引客流▽▪,效率驱动增长□○▷▲,同仁四季的第三板斧◁•□●▷,直指餐饮企业长治久安的命脉——供应链与品牌长期价值★▷=●。这是将短期优势沉淀为长期壁垒的关键一跃◇▽■□▽☆。
同仁四季的崛起证明■○▽▼…,在成熟的品类市场中◁●△■◇-,破局的关键不在于产品上细微的▲□△□“更好吃▽□”☆○△,而在于能否提供一整套□◇●“更值得消费▷…▼-”的体验系统▽•◇。
同仁四季敏锐地捕捉了这一需求缺口◇…△,将餐厅变为•--■○“全时段的城市客厅▲◆=□”■▷。凌晨2点依然排队等位◆•、△■“连续排队48小时▷◇•▼”的都市传奇•…□-▲,正是这一策略成功的极致体现▪◇。它向市场宣告▼▽□:同仁四季不属于任何特定时段■■☆☆□,它随时准备满足你对美食与陪伴的需求▽●▼▲。
这让晚市黄金时段不再是单纯的用餐时间==◆,而进化为△■“美食+视听娱乐●★”的复合消费时段▷•▷。顾客支付的★●◁◇◆•,不再只是一餐饭钱◇-□◇▪,而是一张包含演出的体验通票★=○。

2025 年推出的山野椰浆鸡是同仁四季的创新力作■▽,新鲜椰浆双椰打底=◆▽○-▪,融入 13 种山野果蔬食材(包括百香果▼□、木瓜▼☆▷▼…●、山楂●-、小青柠等)-▽●○,熬制成天然果酵汤底=▼△▲▽▽。


同仁四季的方法论第二层▲★…■☆,便是将独特的体验进行模块化◆=-、标准化☆-…☆☆,并植入数字化内核◁-▲◇☆▪,实现高质量▽▷■☆-★、高效率的扩张☆○•●▪▷。
规模化自产带来了长期成本优化空间•◆。更重要的是☆□▪,掌控源头为产品创新提供了无限可能▪=,例如为•-“山野椰浆鸡▲◁”等新品定制特定品种或饲养方式的鸡只▼-…•。
品牌同步完成VI系统升级▪●,持续荣登大众点评必吃榜▽•,完成了从区域性餐饮品牌到全国性生活方式品牌的认知蜕变■◇☆。
同仁四季已明确规划开放加盟△•◇-●,并计划未来三年新开300家门店•◆,剑指IPO▷▼▪=◇。其背后的控股公司股权结构清晰=○●◁●,显示了成熟的资本化规划▼△◆○。
这一产品结构以▼○◁▲▪“椰子鸡锅底 + 煲仔饭-△◆▷△”为黄金组合★◇•,辅以丰富的小吃☆▲、凉菜与涮菜◆○,既突出了核心爆品的吸引力-■■…•▽,又通过系统性的搭配满足了多元化的用餐需求■□■☆▼,贴合火锅品类△□▽-“主餐 + 自主搭配▼△▼●”的消费习惯=•--,形成了清晰完整的产品体系-■☆。
鲜榨椰浆椰子鸡选用越南老椰子□★▼◆,去壳削皮后取椰肉◇□…,加入 750g 椰肉放入破壁机打碎成渣▪△☆★,后加入泰国椰皇的甘甜椰水调制而成◇▼■△。
同仁四季在坚守核心产品高品质的同时▼▪▷☆…,着力将用餐过程转化为具有仪式感的体验-◁▷。这一理念在其标志性的◇□“鲜榨椰浆椰子鸡▲▪”中得到充分体现▲=▽●:
同仁四季首先意识到▼■,在基本的产品功能(吃鸡☆••◆••、喝汤)之上▪▼◆☆,餐饮竞争的维度可以更高◇■-•。
它打破了传统餐厅正襟危坐的仪式感▷--○△,鼓励交流■☆、分享甚至随音乐律动◆=。餐厅的物理空间◁◆,由此被转化一个充满情绪张力的…•▪★“社交发生器▲●▷○▽” •●▲△▽○。
如果说前期是商业模式的胜利▷▼▼,那么2022年后☆◁,品牌进入了构建长期主义壁垒的阶段△▼▲-•◁。
服务员推着小车至桌边▲•,现场破开越南老椰子▲=…,取肉◆●☆△、打碎•◆●、压榨出新鲜椰浆◆▷▪○,再注入泰国椰皇水作为汤底□■○▪◆●,整个过程如一场☆★•“桌边剧场▲□▪=☆”◆•。
认识到不同城市▲=☆▽▲▲、不同商圈的特性差异▷▲△,同仁四季没有采用单一的旗舰店模式□=“一招鲜吃遍天☆…■”△•▼▽,而是创新性地研发了三种门店模型▲▽△▽★:
至2021年▼▲□◇○…,品牌已稳居深圳椰子鸡品类头部…◇●,并持续向潮汕等省内核心市场渗透=▪•=◁●,为全国化储备了充足的势能和运营经验…◁▼•■。
从深圳第一家24小时店引发的凌晨排队传奇▼○…,到掌控海南核心供应链•◁▲▽,再到如今全国百店的布局○◁●=,它的故事◇▼★•,是一部关于如何通过•■=▲▽=“体验重构-•△▼◇”▷-•▽•、…□▪★“效率复制○◁-”与●●“根基深筑▪■◁◁=●”▼□■▼•■,在红海中开辟蓝海◆◁○、并将短期优势转化为长期壁垒的生动商业教科书★■▲★。
为满足多元化需求☆△◆,品牌在经典椰子鸡基础上•…★◇,陆续推出榴莲椰子鸡●★、山野椰浆鸡等创新口味◇◁=,进一步丰富了选择•★。
将品牌聚焦于▼●•-“椰子鸡☆◁…”这一核心○▪。共同提升了客单价与体验丰满度◆=▲-◇•:第三阶段▲○:全国化布局与系统构建(2022-2025)——供应链深耕与品牌升维其标志性的▪▪□△■■“Live音乐◆★▪☆” 并非背景点缀▪▽▷☆☆,并于2016年12月在广州开出首店(凯德店)▷★○-…◇。例如◆▼…=△▷,清晰划分六大品类▲◇●◆,
在整体产品架构上-◆▲•●,同年12月□◁,正是其从红海中突围并最终引领赛道的根本原因…△◁。凭借此势能☆■★□=,3天吸引超3万名顾客◁☆■◆○。
更具胆识的是对全时段价值的挖掘▪◁:首创24小时营业=•◁。在▲●◁▲“深圳速度□△▲◁□•”的叙事下▲○▷…▷◁,这座不夜城有大量深夜未归的年轻人○□▪=、加班族△▲▷、娱乐后的食客□◆○○。
当几乎所有竞争对手都在复刻•▼•…◁◁“海南热带风情☆○▲▲”时…▲■◆◇☆,同仁四季的设计团队(创始人之一的设计背景在此发力)反其道而行之◇-●★○。
在模式跑通后▽▼,品牌进入在华南市场的高密度扩张阶段★○▷▽□○。即使在充满挑战的2020年◆▪○■麻将胡了智能体脂秤!,其新店依然能创造现象级热度-□▽:4月开业的深圳玖龙荟店排号超600桌△▪▽▲=…,11月开业的石岩星城店平均等位3小时●▽•◆▲。
椰子鸡的竞争■●▼▽▷☆,归根结底是鸡肉和椰子的竞争☆△•☆•。当门店数量突破临界点★□◁☆,外部供应链的波动将成为系统性风险=□●▷•-。
对新入局者而言•▽☆,这像是一片规则既定的红海△□☆:要么在巨头的阴影下模仿分羹-•▲=•▷,要么◇▼=,就必须找到一条全新的路◆▲。
2024年台风-▪=☆“摩羯▲★▷”袭击海南▷◆•厅同仁四季火锅的另一种打法,多家同行因养殖场受损而被迫限供•▲◁,同仁四季却因基地完善的防灾预案而安然无恙▼○◆▪□…,其供应链的韧性得到了残酷而完美的验证▷▼。
他们决意不参与◆■□○--“谁更正宗▷▷◁◆■”的考古竞赛…•○■■◇,而是转向▷■☆◆△■“谁更吸引当下消费者■◁▲☆▷”的未来创造◇■-△▲▲。其策略是彻底重构消费者在餐厅中花费的▪△○★▲○“时间•○★”与所处的□▷▼■●“空间-•■▽▪○”所获得的价值▪●。

2022年是其全国化元年-▪,凭借…□◆●■“湾区之光摩天轮=-▷•△”景观店(欢乐港湾店)等标杆项目•○,品牌势能达到新高○▷▼,并开始大举进军核心城市标杆商场•◁■▷▲:5月开出华中首店(武汉万象城)▪◁,7月开出西南首店(重庆万象城)★□△,9月开出华东首店(合肥万象城)■◁◇,一年内布局全国多座重镇★○◇。
与此同时…◆,最大的战略手笔是投资近2▽▲.5亿元在海南文昌建立自主的鸡只养殖与椰青种植基地▼-=△,实现了从源头掌控品质与成本◁◇▽•☆。

品牌迎来的第一个关键转折▪●□▷,同仁四季已成功跳出了传统竞争维度■■★□△,形成☆★☆▼“主餐 + 辅菜 + 主食□•”的完整闭环◁•○,品牌于2015年9月首次走出深圳…★,这一模式迅速得到市场验证…▷□-:2015年3月开业的南山LOFT店△▽▼▪◇,当所有玩家都在■•“海南风情▽•◁▽=”的同质化赛道里拥挤时◁■■,在◇▲☆▲“竹笙椰子鸡▲●”上●◁○○,品牌进驻佛山△▽,使其一举成为深圳的●◆“深夜食堂☆▼”与▷…◆▷□□“潮流地标▽○•”■□◁。
同仁四季的十年之路★▼•◇☆…,是一条从深夜食堂的偶然创新◁◆,到百店帝国的必然崛起之路☆▼▲●。
这意味着■•□▼•★,同仁四季已不再仅仅是一家赚钱的餐饮公司•▼▲,而是一个具有清晰增长叙事和强大系统能力的平台型公司■=▼▼□,正在完成从•▽…▲○“餐饮品牌□★◇◆▪”到▪▽•“公众公司◇…▷•”的价值飞跃-◁。
街头□-,○…★•▪“润园四季◆……•”以稳重的东南亚风情与扎实出品●☆○,筑起了品类标杆◁●=◆◇。随后跟进的△▽□◆“四季椰林▽★◆★○★”••=、◁-●“凤园椰珍▪▷”等品牌▷★▽☆…◆,大多沿用相似逻辑●◇◆■:强调海南原生感□-▪▼●,以绿植▪◇◁◇◁•、藤编▲○◁◆▪=、暖光营造度假氛围★••▪,主打□••■=“四个椰子一只鸡□□▼▽…”的纯粹▼-▽…▪。
创始人许怀彬与团队面对的核心问题尖锐而紧迫▼▽:在一个品类认知初成却已显同质化的新兴市场□▷,一个毫无历史包袱的新品牌▽▷◁▪,如何凭借差异化◇●-,不仅存活△■☆-◁◇,更要成为领跑者•○★◇▼?
此阶段▪==•▪•,品牌成功获评大众点评《2015深圳十大必吃火锅餐厅》 等荣誉☆▷,完成了从0到1的商业模式验证与区域品牌认知建立…-▪。

同仁四季的答案▪-•☆,并非奇招●•=-▲•,而是一套环环相扣的•★◁“破局三板斧◇▷”◆-•▪◇。它以□☆…“价值重构▲▲” 为核心•…◆,从体验◇•■■○■、效率=…◁★□、根基三个维度-•,系统筑起了差异化的竞争壁垒▽△。
荣获□◇◆“大众点评必吃榜•○◁”上榜品牌◇…•☆-,则是其长期坚持品质与体验所获得的权威市场背书☆▪▼◆◇•。
品牌通过明确步骤引导顾客体验☆☆“先喝汤□△△、再吃肉◆▽●□•□、蘸特调酱料◁◇▷□◆”的标准流程■▲▼…△。更是提炼出…△“美味三重奏▼□■•”的文案引导□○▪△:
第二阶段▪◇:区域深耕与韧性验证(2017-2021)——规模复制与逆势增长当单店模型…●★、供应链◇▷•、品牌势能均已构建成熟○◇,为都市年轻人创造了一种融合美食PG电子游戏麻将胡了▽•=、音乐●□☆△▼、社交与设计感的全新生活方式•◇△•●◁。是支撑其从区域走向全国的关键战术•-▷◆。重新定义了椰子鸡的价值…▪◆△:由此创造的◆▪□•▲“凌晨2点排队神线小时◆▷”的都市传说○▼■,展现出强大的单店盈利模型与抗风险能力•●★▽▲。源自海南的椰子鸡经火锅化改造后◁◇◆,有固定歌单◆•-△、专业音响和灯光团队☆●◆。
这◁-,而是每晚7点准时开演的专业级演出▽▪□,降低了单店投资风险△◁▷•□○,当其他品牌仍在品类内部进行微创新时◁▽…•●,它用一套被称为◁◆△●☆◆“三板斧◁▼★☆◁” 的系统性打法☆★-◇-▲,热带清甜气息正弥漫于餐饮市场▷▽•=★。并开始在深圳▽-○=◁、广州多店齐开☆□=,极大地提高了品牌扩张的灵活性和成功率=◁•◁,是创始团队展现的惊人决断力▷◇◁•:果断砍掉除椰子鸡外的所有品类=▼◆■•◆。
线日▷☆▷,品牌大胆推出深圳首家24小时营业的椰子鸡餐厅◁•◁△,精准击中这座▽▷▷▪▲◇“不夜城•◆▪★”的脉搏…◇。
他们摒弃了藤椅-◁▽▲◁…、椰树壁画和暖黄灯光●-◆◇▪=,转而采用冷峻的LOFT工业风•=:的水泥墙■▽○◇◇、锈蚀的铁板▪○▪▷、粗犷的木雕▪◁★-◁○、极具现代感的LED灯光▽•△▽●◇。
这种模型化的思维◆▼◆▷▪△,2014年的深圳◁•◇,迎来了首个爆发期◆□▼■▼。进驻普宁■☆▽■…,同仁四季以★•▼=•◇“椰子鸡核心 + 配套组合 + 多元配菜•▲-”为逻辑○▲□▼○,引入资本○▪=、加速扩张便成为水到渠成的选择▷●。这种★○“仪式化▽▷△”思路也贯穿于对经典产品的微创新中△○△▼?
它通过将产品仪式化-□◇、空间场景化•◁=▽、时间内容化●•◆▪,重新定义了椰子鸡的消费价值■•◆△○;再通过极致的标准化和模型化◆☆,将体验转化为可快速复制的生产力•-◆=;最终●△▪◇△◁,以重投入的供应链和内容化的品牌建设□▪-▲,构筑起竞争对手难以逾越的长期护城河••▽△▼▼。
其▲◁•“音乐餐厅◇□★◁☆•”的灵魂——Live演出□-◁-,被高度标准化•-□◇◆。音乐演出的灵魂▪■□◇,并未因连锁而稀释▷▷□◆••。依托集团旗下的音乐公司资源-☆,同仁四季建立了从歌手选拔▪◆•■○、培训▽▽☆-☆▲、曲目库管理◁▼,到演出流程■□-、音响灯光操作的全套标准▽•○□◆◁。这确保了无论是在深圳总店还是上海新店▼-◁•◆,音乐体验的核心品质稳定如一▼△。
这一举动意义深远•▼-…●○:建立了不受外部市场波动影响的稳定供应渠道☆◆…▽★,为大规模扩张扫除了后顾之忧=◁-◁▷。
主播边弹唱边介绍产品PG电子游戏麻将胡了▷▼▲▪◁☆,用户进入直播间先被音乐吸引=•■,停留时间大幅增长○▼•■,在轻松愉悦的氛围中自然完成下单-□…■▲◁。这一创新让直播GMV飙升◇…◆★■-,创下单场496万的纪录-▼□…△。
空间内点缀的不是棕榈叶□◆=○▷,而是更具设计感的绿植□=▼★。这种强烈的视觉反差○▪▽…◁◁,瞬间在千篇一律的○△=…“海南风-◆▷”中脱颖而出▷◆,精准击中了追求个性◆○★●△-、时尚与质感的都市年轻客群●-◆。
传统餐饮的价值在于填饱肚子◇○•▼▪○,时间价值是线性的○=▲◇、功能性的=□□。同仁四季将-●“时间●□=”内容化◇☆•-、区块化•■•。
旗舰型(800-1200㎡)▽◇☆▽△:用于进驻核心城市的地标性商圈★▪…,打造品牌形象标杆●…■,完美承载◇•▷▼☆“音乐Live+工业风▪●=◁○”的完整体验▽△==◆☆。 标准型(400-700㎡)△▼:主流店型•■,灵活适配各大购物中心●◁,在投资与体验间取得最佳平衡○==▷□。 精选型(200-300㎡)◁•▽:针对更小市场或特殊点位△★,以更低的投资门槛和更极致的空间利用率◇=■☆,快速渗透市场☆◇-◆★◁。
除了椰子鸡▼…▪●◇-,同仁四季的煲仔饭系列也深受欢迎◇▷▲▽▼△。一级腊味煲仔饭被称为椰子鸡的 绝味搭档◁▲•▼•□,选用肥瘦均匀的腊肉和咸香的腊肠☆…•△,采用 转煲 古法烹制◁▽,形成漂亮的分层 —— 上层腊味与米饭完美融合◆▽-=•,下层则形成香脆的锅巴■★□▷…,香菜□-●▷、香葱的点缀让香味在舌尖迸发=-。此外○☆,还有乳鸽△▲、陈皮鸡■=■、肥牛▽▪•…、香辣肥牛等多种口味可供选择•★▲☆。
同仁四季的品牌营销▪◇•••-,始终紧密围绕其▽▪◇☆□“音乐▽=◇☆■”核心基因展开●△,而非简单的广告轰炸△▷◆。最经典的案例是其直播策略的进化◆▪★。
早期采用通用的■○…“叫卖式-••=▽○”直播☆☆●,效果平平★□▽。团队迅速复盘-□○○=▲,大胆转向-◁☆▼,充分利用自身音乐资源=•△,将直播间打造成▪=△△“小型演唱会现场▲=▷” ◆▼◁▷▼▼!王澜霏这身材谁能顶得住嘛!麻将胡了app顶不住啊顶不住,。
其中笙椰子鸡作为招牌中的招牌□★,选用海南椰青加泰国椰皇混合锅底◆…▲▼▲,精选新鲜海南文昌鸡搭配竹笙菌■▷,汤底鲜甜十足★▷,鸡肉嫩而不柴•-◇◁◁○。
对此◇▪•◆,同仁四季做出了一个堪称★•●=●“重型投资▽=”的战略决策▪●◇▲=▪:投资近2▪▽★•★.5亿元△◆★▷▷-,在海南文昌自建占地51亩的文昌鸡养殖基地和椰青种植基地•▪■▽□。




